11 de dez. de 2015
Lula
A Polícia Federal expediu mandado para que o
presidente Luiz Inácio Lula da Silva seja intimado a prestar depoimento na
Operação Zelotes sobre o suposto esquema de compra de medidas provisórias
editadas em seu governo e no da presidente Dilma Rousseff. O mandado 6262 é do
dia três de dezembro e define o comparecimento do ex-presidente na próxima
quinta-feira, dia 17, na sede da Polícia Federal em Brasília. O esquema de
compras da MPs foi revelado pelo “Estado” em série de reportagens.
Renato Machado se despede do Jornal da Globo
http://g1.globo.com/jornal-da-globo/noticia/2015/12/renato-machado-se-despede-do-jornal-da-globo-com-coluna-especial.html
Na última coluna que
faz de Londres, antes de voltar a trabalhar no Brasil, o correspondente Renato
Machado se despede com um balanço do período em que comentou os fatos da Europa
para o Jornal da Globo.
Depois de ouvi-lo fiquei pensando: "Lá está pior que aqui".
"Nos últimos quatro
anos a Europa mudou. Quem esperava bons resultados da União Europeia se
enganou. As crises tornam o continente uma região instável.
Por diversas razões.
A guerra na Síria expõe interesses divergentes e belicosos de três países
disputando hegemonia: Irã, Arábia Saudita e Turquia. Na sombra, a Rússia, que
muito europeu vê com desconfiança.
Essa confusão teve
uma consequência dramática para a Europa: centenas de milhares de refugiados. A
eles, se somaram os migrantes que fogem da pobreza do norte e centro da África.
Outro inimigo dos
europeus é o terrorismo. Grécia, Itália, os países do leste e, sobretudo, a França e o Reino Unido, são alvos das células extremistas do Estado Islâmico.
Contra esse bando os europeus se armam. As imagens são de guerra.
Na economia, os
europeus patinam, os países da Zona do Euro quase não crescem, os fundamentos
da União Europeia – liberdade de ir e vir e de comércio, moeda forte
e democracia – estão hoje ameaçados. Ressurgem no continente as ideias da extrema direita.
Hoje mais forte
justamente onde nasceram os princípios de igualdade e liberdade a França.
Europa: em paz, rica e próspera? Ainda não".
A cerveja salvou a civilização?
A
proximidade entre pessoas e o aumento da população tornou grupos populacionais
maiores. Esses agrupamentos humanos tiveram grande dificuldade para adquirir
água potável. A solução ancestral que resolveu o problema da hidratação desses
povos foi a cerveja.
O
surgimento da cerveja foi a fórmula para o sucesso, permitindo o
desenvolvimento do início da civilização como a conhecemos. Assim escreve Lara Lins. (pós-graduada em Gastronomia e autora do
blog gastroempatia.blogspot.com.br
O fato é que essa
bebida está presente há tempos e, mais do que isso, permitiu a sobrevivência de
nossos ancestrais. Além de fonte de água, a cerveja era fonte de nutrientes,
como no caso dos Sumérios*, que tinham a cerveja como sua fonte primária de nutrientes.
O trigo e a cevada são boas fontes de nutrientes e, por consequência, produz
alimentos e, também, bebidas de ótimo teor nutritivo e bem balanceadas.
Era o processo de
fermentação da cerveja que matava os microrganismos nocivos e infecciosos
presentes na água transformando, assim, uma água imprópria para o consumo em
uma fonte segura de água e nutrientes, ademais, conferindo um ótimo sabor
(Hoje, sabemos que a fervura do mosto também contribuiu para a morte dos
microrganismos). A cerveja esteve presente na composição de remédios e, além
disso, a primeira receita conhecida da história continha cerveja.
A cerveja salvou
nossos ancestrais, hidratando-os de forma segura, e nutriu-os, justamente por
ser um superalimento. Assim, a criação da cerveja foi decisiva, ao passo que
auxiliou o crescimento das populações, e, por consequência, das cidades.
Mas, afinal, como
surgiu a cerveja?
Há um consenso que
diz que a cerveja não foi inventada pelo homem, e sim descoberta por
acaso. Ao que tudo indica, além de na Mesopotâmia (Oriente Médio), a
cerveja também surgiu espontaneamente em outros lugares do planeta, como na
América do Sul e no norte do México pré-Colombiano (sendo essas civilizações
ocidentais que viveram isoladas até o século XV).
E o surgimento deu-se
a partir de grãos de cevada expostos a umidade, que, em contato com o ar,
acabaram por fermentar. O líquido gerado possivelmente era turvo e encorpado e,
foi bravamente consumido por alguém.
Bem após esse evento
foi que a cerveja passou a ser produzida pelo homem.
Na Europa medieval,
os monges** produziam cerveja e foram eles os responsáveis pela adição de
lúpulo na composição dessa bebida. Nos mosteiros, a cerveja, além de produzida,
foi aprimorada. Os lúpulos agregavam aroma e/ou amargor, além de preservarem o
frescor das cervejas e de possuírem propriedades antissépticas.
O fato é que, desde
os primórdios, a cerveja tem caráter democrático, sendo consumida tanto por
escravos quanto por reis. E, hoje em dia, ainda vemos que a cerveja é consumida
em todas as classes sociais, sendo de fato, a bebida mais democrática do mundo.
(*) Os Sumérios são considerados a civilização mais antiga da humanidade. Eles viviam ao sul da Mesopotâmia, próximo a terrenos férteis.
(**) É atribuído aos
monges de San Gallo, na Suíça, o uso inicial do lúpulo.
Referências: a
History of Beer and Brewing, vídeo a evolução através da cerveja e A história da
cerveja
"Implicados"
Dilma e
Temer são faces da mesma moeda. O que não podemos é esquecer que PT e PMDB
estão ambos implicados. Estão implicados porque produziram essa crise política.
Estão implicados porque produziram essa crise econômica. Estão implicados
porque se temos no PT o tesoureiro e o líder do governo presos, nós temos o
presidente Renan (Senado) e o presidente Cunha (Câmara) igualmente implicados.
4 de dez. de 2015
BRASIL: Terceiro lugar no ‘Index’ dos países mais ignorantes do mundo
Desigualdade, imigração, taxas de
obesidade. Pessoas sustentam pontos de vista bastante fortes a respeito de
assuntos populares e polêmicos como estes. No entanto, apesar de opinar, a
grande maioria de nós não sabe realmente nem mesmo os fatos mais básicos a
respeito de cada um deles dentro dos nossos próprios países.
A pesquisa 'Perils of Perception'
(Perigos da Percepção, em português) foi realizada pela Ipsos MORI e publicada
na última quarta-feira (2). O resultado pode ser algo bastante desconfortável
de se ler por alguns. Uma das perguntas colocadas indagou pessoas de diversas
partes do mundo a respeito da demografia de seus países. "Entre os 33
países do estudo, cada grupo apresenta muitas constatações erradas",
comentou Bobby Duffy, diretor do instituto de pesquisa social. "Nós
superestimamos o que nos preocupa", completou.
Os participantes demonstraram acreditar
que uma em cada quatro pessoas ao redor deles são imigrantes, enquanto o número
real da média mundial é de apenas uma pessoa entre dez. Argentinos, por
exemplo, acreditam que 30% das pessoas do país são imigrantes, enquanto o
número real chega a apenas 5%.
Já, quando o assunto é desigualdade, a
grande maioria acredita que o 1% dos mais ricos detém metade da receita de seus
países, mas, na realidade, a quantidade concentrada chega próxima a um terço.
Os países dos Brics (Brasil, Rússia, Índia, China e Coreia do Sul), por
exemplo, acreditam em sua maioria que a concentração de renda está duas vezes
mais nas mãos de 1% da população do que realmente está.
Levando em conta questões de idade, o
total dos entrevistados acredita que média de idade no mundo é de 50 ano,
enquanto na verdade é de apenas 31. Em contraste, noe entanto, obesidade é um
problema que parece ser subestimado. Enquanto %4% da população apresenta este
problema, acredita-se que apenas 40% são obesos.
Infelizmente, o Brasil está entre os
primeiros dez colocados na listagem do 'Index da Ignorância', como foi chamada.
De acordo com a pesquisa, assim como a Índia, nós temos bastante dificuldade de
identificar corretamente os problemas de desigualdade social. Além disso,
também superestimamos o número de ateus, agnósticos e imigrantes no país.
Confira a lista dos países mais
'ignorantes' em relação a própria cultura em todo o mundo:
1. 1 México
2. 2 Índia
3. 3 Brasil
4. 4 Peru
5. 5 Nova Zelândia
6. 6 Colômbia
7. 7 Bélgica
8. 8 África do Sul
9. 9 Argentina
110 Itália
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3 de dez. de 2015
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